手打ちパスタ
2011年 02月 21日
自家製タリアテッレ ラグーソース
昨夜仕込んで寝かせておいた生地を伸ばして切る。

ラグーはことことゆっくり煮込む

いよいよ一緒にいただきましょ

付け合せのサラダは、とっても美味しいトマトと、ルッコラと、クレソンと、セロリ、例のかぶとブルザンのグリーンペッパー。。。結構欲張りサラダになっちゃった。

手打ちパスタはやはりとても美味しい。
歯ごたえも残るし、ラグーなんかのソースは極めて絡みがよい。
昨夜仕込んで寝かせておいた生地を伸ばして切る。

ラグーはことことゆっくり煮込む

いよいよ一緒にいただきましょ

付け合せのサラダは、とっても美味しいトマトと、ルッコラと、クレソンと、セロリ、例のかぶとブルザンのグリーンペッパー。。。結構欲張りサラダになっちゃった。

手打ちパスタはやはりとても美味しい。
歯ごたえも残るし、ラグーなんかのソースは極めて絡みがよい。
by amasuikazura | 2011-02-21 01:09 | おうちご飯