一押しに決まり!
2011年 04月 10日
高知の名物の代表格といえばカツオのたたきでしょう!
子供の時から、食卓、宴会(お客)←(高知では宴会のことお客といいます。)の席には必ず上る一品。
とても馴染み深いお料理。
子供のころお刺身が苦手だった私もたたきだけは好んで食べていた。
夕食にたたきが上るとうれしかった。
そして、思い起こせばそれは今頃の季節からのぼった。
季節感のある食事だった。
我が家はお隣がお魚屋さんだったおかげで本当においしくて新鮮なおさかなをいつも食べていた。と思う。(子供のころはおさかなもあんまり好きでなかった私。。。損しました。)
あのころのカツオのたたき、おいしかったな。
と思っていた。
ああいうの食べたいな。。。
そんな事お知らせしていたわけでもないけれど、今回このお店を勧められた。
絶品!
超~~~気に入ってしまった。
次回高知へ帰るときは絶対に寄る。決めた。
こんなにおいしいの久しぶり。
今度帰る時の楽しみになってしまった。
ママも一緒に行くかな。
見て分かるように高知のかつおのたたきには必ず、生のスライスにんにくがついている。
東京は生姜で食べることが多いかな。
このスライスにんにく、私は仕事柄人に会う機会が多いので食べたことがない。
が、今回の御一行様は皆それがおいしいと勧められるときちんと抵抗なく食べる方たち。
おいしいところを見逃さないって大切ですよね。
そういう方大好きです。
私ももれなく食べちゃった。
にんにくもそろそろ旬を迎えるので、このにんにくは新にんにくでほっくりしていておいしかった。
やっぱりたたきと相性ばっちりなのね。
高知から飛行機の最終便なんかに乗ると、よく、周りの方から、にんにくの強烈匂いと、ビールかお酒のにおいが入り混じって、鼻が曲がりそうになったこと、しばしば。
あれってみんなきっとこのおいしいの我慢できず、食べてしまったのね。
今は、許すことができる。
あのころは、なんで他人の迷惑かんがえられないかしら、などと思ったものだ。
人間が小さかったわね。
とはいえ、長い汽車の中でこのにおいを発するのは悪いので、私は一人レンタカーで来ようと、計画まで立てている念の入れよう。絶対いくのです。
高知空港より東へ行くのは初めて。
かつおのたたき定食


この厚みみて!高知流!

評判の鳥のからあげももれなくオーダー。
カリカリ、ぱりぱり、じゅわー。

食堂のほうの入り口はこんなです。

子供の時から、食卓、宴会(お客)←(高知では宴会のことお客といいます。)の席には必ず上る一品。
とても馴染み深いお料理。
子供のころお刺身が苦手だった私もたたきだけは好んで食べていた。
夕食にたたきが上るとうれしかった。
そして、思い起こせばそれは今頃の季節からのぼった。
季節感のある食事だった。
我が家はお隣がお魚屋さんだったおかげで本当においしくて新鮮なおさかなをいつも食べていた。と思う。(子供のころはおさかなもあんまり好きでなかった私。。。損しました。)
あのころのカツオのたたき、おいしかったな。
と思っていた。
ああいうの食べたいな。。。
そんな事お知らせしていたわけでもないけれど、今回このお店を勧められた。
絶品!
超~~~気に入ってしまった。
次回高知へ帰るときは絶対に寄る。決めた。
こんなにおいしいの久しぶり。
今度帰る時の楽しみになってしまった。
ママも一緒に行くかな。
見て分かるように高知のかつおのたたきには必ず、生のスライスにんにくがついている。
東京は生姜で食べることが多いかな。
このスライスにんにく、私は仕事柄人に会う機会が多いので食べたことがない。
が、今回の御一行様は皆それがおいしいと勧められるときちんと抵抗なく食べる方たち。
おいしいところを見逃さないって大切ですよね。
そういう方大好きです。
私ももれなく食べちゃった。
にんにくもそろそろ旬を迎えるので、このにんにくは新にんにくでほっくりしていておいしかった。
やっぱりたたきと相性ばっちりなのね。
高知から飛行機の最終便なんかに乗ると、よく、周りの方から、にんにくの強烈匂いと、ビールかお酒のにおいが入り混じって、鼻が曲がりそうになったこと、しばしば。
あれってみんなきっとこのおいしいの我慢できず、食べてしまったのね。
今は、許すことができる。
あのころは、なんで他人の迷惑かんがえられないかしら、などと思ったものだ。
人間が小さかったわね。
とはいえ、長い汽車の中でこのにおいを発するのは悪いので、私は一人レンタカーで来ようと、計画まで立てている念の入れよう。絶対いくのです。
高知空港より東へ行くのは初めて。
かつおのたたき定食


この厚みみて!高知流!

評判の鳥のからあげももれなくオーダー。
カリカリ、ぱりぱり、じゅわー。

食堂のほうの入り口はこんなです。

by amasuikazura | 2011-04-10 23:50 | 高知