田舎寿司の会

新生姜たっぷりの私の田舎のお寿司。
初夏にぴったりのお寿司。
昔から我が家に伝わるお寿司。
おばあちゃんがこれを作るとき、ぴったりとできるまでそこに寄り添って、大きな野球のボールくらいの大きさにそのまま握ってくれたのをほおばる。
それがとってもおいしかった。
おばあちゃんがいなくなる前にもっと彼女から、お料理習いたかった。

が娘（母）はきちんとその分量を受け継いでいた。

私も、そのお寿司、作れるようになった。

初めて試作した時、「おばあちゃんのおすしだーーーーー！」一人で叫んだ。

感動した。
これが家庭の味だ。

とびっきりお気に入りの秋田の、柴田さんのまげわっぱに入れて。
すごく上品なおすしになった。

お教室の時は。。。。ちょっとおしゃれになれるね。