今日は、今がシーズンのスグリのジャム作りから。。。

週末軽井沢でゲットしたもの。

大きい実で、甘酸っぱくておいしい！

スグリはまだあまり栽培されていないので、結構高級なジャムとなる。

アメリカやフランスでは結構いっぱいあるのにね。