すっかり体調がよくなって、先週から母の接待で外出、外食が続き、デパートをはしご。

健康である事は健全な精神も宿る基本である。

とつくづく実感。

２月はあっという間に過ぎて３月も下旬にさしかかろうとしている。

お味噌作りが終わって一段落したら、白菜キムチがないことに気づく。

天然酵母もおこしてキャロットブレッド１斤とパンドゥミを２斤焼く。

酵母が新しいと力があってぐんぐん発酵していく。

おいしいバターとジャムをどんどん消費すると、あっという間にストックのジャムが残り少ないことに気づく。

ラッキョウをつける５月になるまでのひと時はどんどんストックの補充をしなくちゃ。

あっ。まずはイチゴジャムを作っておこう！

ポン酢を作ったあとの実家の橙があるからピールを煮ておこうか。。。。

こうして１年がまためぐってくる。

季節の仕事は楽しいけれど１年があっという間に過ぎちゃうね～