2日目から荒漬けしていた大根を本漬けにした。

この大根は本当は1本まるごとつけるレシピだけど、少人数用に食べやすい大きさに切り分けて漬けている。

ちょっとした箸休めそしてお茶漬けにおすすめのお漬物。

もうすぐ大根の季節終わるね。

古漬け作っとけばよかった。。。