妹がブランチの為に滞在中毎日パンを焼いてくれる。
リクエストしたローズマリーフォカッチャ。
生活の、リズムに合わせて無理なく作る彼女のパンは少〜いイーストで、オートリーズで作る、旨みのあるパン。

いつもは季節の果物から作る酵母だけど、我が家に仕込んだ酵母がなかった為に少〜いイーストで。

でも、とっても美味しかった。
ありがとうね！