新生姜の甘酢漬けワークショップ終了。
今日の方々もやはり、最初は二キロ〜とためらっていたけど、来年は、四キロかな？と言ってた。らっきょうももう残りすくないから来年は、倍量を、と早くも来年の予約、はいりました。

美味しい保存食、大分できてきたね。みんな。

先月漬けた梅の赤紫蘇漬けも作る。

今日梅雨明けたと言われても、まだまだ梅に色がついてなあい！
来週あたり3日3晩天日干しできるといいな。