先日のいただきもの。




ご近所のスーパーでうろちょろしてたら、美味しそう〜な大きなホタテを発見！まだ活きてる！
この間からエスカルゴバターでホタテを頂くのがお気に入り。

新潟の栃尾の油揚げも見つけたから、昨日は煮物に、今日はおネギと一緒にお味噌汁

さらにオクラをさっと茹で薄く切ってネバネバを出し、油揚げを炙って乗せて、ポン酢と、柚子胡椒で頂く。

茄子は蒸して、冷やして、葱油をかけるだけ。