これは！
というスネ肉に出会い買い込んだ。

ブッフブルギニオンを仕込む。

と思い、週末に叔父の飲み残しの赤ワインとニンニクをザックリ二つに割って入1日冷蔵庫で寝かせる。

時間が美味しくしてくれるお料理はたくさんある。

これもその一つ。

仕込みを終えて待って、ものすごく美味しくなるのは本当に嬉しいもの。

クイックや時短料理も大好きだけど、ながーい時間かけて作るお料理も大好き。
では。また明日。

今日はエアコンいらずの1日でしたね。