今日は少し夏が戻ってきたような蒸し暑い一日でしたね。

一雨ごとに秋が深まってゆくのでしょうね。

今日のご飯は空芯菜と韮、豚肉の炒め物・虎枝とぶしゅ柑・ツナの酢のもの
わかめのお味噌汁・竹輪の磯部揚げ

磯部揚げおいしかったー
我が家のメニューとしては初登場。

冷凍庫で一年中保存している四万十川の青のり

これを使っての磯部揚げ。かりっと食感と香ばしい磯の香り。

これに出会ったのは大学生のときに、学校近くのお弁当屋さんで人生初ののり弁を食べたとき。

美味しかったことを思い出します。

意外と自宅の食卓には上らなかった我が家。

今日ようやく登場でした。