今年は栗の出るのがちょっと遅かったかなと思うくらいでししたが、高知から沢山の栗を持って帰ってきました。栗の渋皮煮を作っています。
昨日は鬼皮剥きから始まって、渋抜きをして、下ゆでしてたら夜中の3時になってしまいました。