昨夜の雷すごかったですね。

今日は朝からお天気がよく気温も上がってますね。

さて、今朝の梅シロップの状態です。

大分お砂糖が溶けて梅にもしわがより、シロップ自体から泡が出始めています。

あと一週間くらいで出来上がります。

お砂糖が溶けたらオッケーですね。


毎日かき混ぜて空気を抜いてあげないと

ポンと蓋のあく音がします。

パンの発酵にも使ってみようかしら。