娘が嫁ぐと母が庭にヤマモモの木を植えた。

それが大きくなり、沢山の実をつけるようになった。

今年はヤマモモシロップ。

塩水に浸して、真水で洗い、焼酎を通してから、氷砂糖で漬けます。

こちらは水があがってくるまでは、常温で、その後は冷蔵庫保存です。

季節ねて仕事ですね。