今年もお味噌仕込み会の季節となりました。

土曜日は今年第1回目の仕込み会でした。

B1にあるスタジオからの香りが我が家全体に溢れます。

柔らかく甘い麹の香り。
麹をはがすチームと、大豆をつぶすチームに分かれます。


私はこの、杉樽で仕込み。

ちょっと注目を集めた杉樽でした。